Chartreuse juillet 2012

RV à 13h30 à l'office du tourisme de St-Pierre d'Entremont :  nous sommes 14 participants + 2 accompagnateurs.

Après les présentations et le stockage de nos bagages dans le camion du père de Charly, nous traversons St-Pierre et suivons Charly & Vincent jusque dans un jardin où, dans le fond, nous apercevons deux ânes dans un pré pentu.

Au passage, Charly distribue des casques aux enfants et nous chargent de matériel : sacoches, brosses, couvertures etc. que nous apportons près du pré.

Alors, nous découvrons nos compagnons de route : Adélie, honorable anesse Poitou de 24 ans et Razel jeune et fougueux âne de Provence.
Charly nous explique comment :
 - prendre soin d'eux : caresses, brossages, nettoyage des sabots,
 - les équiper : tapis, bât, régler les sangles de derrière puis de devant et enfin sous le ventre,
 - les guider : alli (allez, en route), ooohlà (stop) et chop pého (lever la patte).

Les enfants, intimidés au début, apprennent vite les gestes et les ordres, et prennent tout naturellement leur tour pour le brossage et le nettoyage des sabots, mais attention, une patte à la fois !

Après cette prise de contact, nous démarrons pour une balade jusqu'au château. Les enfants pourront monter sur les ânes à tour de rôle, d'abord choisis par les parents mais vite Charly laisse les enfants organiser leurs tours et cela fonctionne très bien.

Juste avant le château, visite d'une ancienne scierie à roue entrainée par l'eau. Cette scierie appartient à la famille de Charly depuis belle lurette, et sa famille a remis en état le fonctionnement de quelques machines et l'on peut aussi voir une maquette montrant le fonctionnement d'époque.

En continuant dans le village, Charly nous montre aussi le four à pain, restauré récemment, et qui fonctionne très souvent. Dans ce hameau, tout le monde se connait et aime se rassembler et festoyer autour de mets cuits à l'ancienne.

Nous poursuivons jusqu'aux ruines du château, datant du moyen-âge où nous faisons notre pause goûter.
Charly nous fait visiter le château et nous apprécions la vue, splendide.

Arrivée au camp vers 17h30.
Debattage des ânes, brossage, vérification des sabots... Ce refrain qui sera le notre durant tout le parcours.

Charly nous montre le montage des tentes, les emplacements, les toilettes sèches, les branches...
Et oui, pendant qu'il emmène Adélie et Razel au pré, et qu'il prépare le repas avec Vincent, nous continuons à ramasser le bois pour le feu. Les enfant sont loin d'être les derniers. Ils ont l'oeil pour repérer les branches sèches, que les adultes scient et rangent près du foyer.

Après le ramassage du bois, les filles ont d'ailleurs découvert la malle à jeu et dessins et s'en donnent à coeur joie.

Au dîner : Vin d'Apremont, du coin bien sûr, pour délier les langues, salade de riz, salade verte du jardin de Charly et saucisses grillées dont des diots, spécialités savoyardes, pour remplir l'estomac, fromage indigène et salade de fruits, avec fruits rouges du jardin de Charly encore, un régal, pour le cas où il resterait un creux... Le tout accompagné d'un délicieux pain. Et pour finir la tisane de Charly faite avec le herbes collectées en chemin.
Régalum !

Avec la panse pleine et après avoir profité du feu, nous regagnons nos tentes vers 22h pour un sommeil bien mérité.

Réveil vers 6h30, petit-déjeuner à 7h30.
Démontage du camp, chargement des bagages dans le camion et départ.

Nous faisons le plein d'eau à la grange un peu plus bas.

Marche d'une heure vers la chévrerie que nous visitons, accompagné par le chevrier.
Puis dégustation de fromages : frais (mmmh) mi-sec (MMMmmmh), sec (MMrrqqq... un peu trop vieux à mon goût) et achats que la maman de Charly nous gardera au frais jusqu'à la fin du parcours. Merci encore.

Installation dans le jardin d'un gîte où il y a déjà un tipi, et pas assez de place pour monter toutes les tentes. Nous occuperons donc le tipi. Quel bonheur de dormir chaque nuit dans un endroit différent !

Mais pas le temps de trainer, nous repartons pour la visite de la miellerie.
Film pédagogique, dégustation, passage à la boutique... Nous ne reviendrons pas les poches vides.

Dîner avec Bruno, tenancier du gîte au sacré bagout, qui nous propose en entrée, une soupe de légumes, suivie d'un gratin dauphinois magistral, préparé par sa dame, accompagné de diots cuits au vin blanc et aux oignons. Je n'en puis plus mais je goûte avec délice. Et summum du summum : banane au chocolat fondue directement dans le feu de bois mmmmmmh, MMMMMMHHHH !!!
Ensuite, le drôle nous emmène visiter un terrier de blaireau, enfin l'entrée, bien propre et soignée.
Pour finir, la fameuse tisane dégustée au son de l'accordéon diatonique que l'homme-orchestre veut bien nous laisser entendre.

Coucher à 22h30.
Nuit à la lueur des étoiles aperçues par le faîte du tipi.

Nous sommes si heureux d'arriver au gîte où nous pourrons prendre chacun une bonne douche.
Au dîner, préparé par nos hôtesses : soupe de pommes de terre/oseille/champignons, polenta en gratin (type parmentier gratiné mais avec de la polentat à la place de la purée), un délice, flan et tisane augmentée par la verveine et le thym de nos accueillantes, la récolte en chemin ne suffisant pas cette fois.

Nuit en chambrée, avec Clara, Corinne & Rémi.

Après le petit-déj', nous repartons pour une petite marche nous menant à Entremont le Vieux et son musée de l'ours des cavernes que nous visitons.
Des spéléos ont mis à jour une caverne vieille de plus de 25.000 ans, La Balme de Collomb. Elle a servi d'abri à des milliers d'ours des cavernes dont les restes y étaient entassés.
Le squelette de Collombine, l'ourse reconstituée avec de vrais os, nous impressionne.
A la sortie, nous faisons un tour à la fromagerie voisine.

Notre dernière marche s'agrémente... d'une bonne grimpette !
Et nous voilà au pique-nique.
Il fait une chaleur assommante et l'ombre ne suffit pas à nous reposer, mais nous faisons honneur à ce dernier repas ensemble : salade haricots verts, maïs, tomates & avocats, pâté de l'Aveyron, yaourts de la fromagerie (si, si, et frais en plus), fruits secs et café.
Après un brin de pause, Charly nous mène jusqu'à un point de vue, au bord de la falaise. Vue sur la vallée et un peu de notre itinéraire des jours passés.

Nous amorçons le retour par une descente vers Saint-Pierre (eh pardi, s'il y a des montées, il y a des descentes aussi !), et retour au pré des ânes.
Debattage, dernier brossage et adieux à nos gentils compagnons qui étaient certes un peu gourmands mais jamais entêtés comme le dit la tradition.
Nous nous retrouvons au pub l'Abreuvoir pour partager une dernier verre (et glace pour certains : citron vert pour Ariane et Chartreuse/Verveine/chantilly pour nous autres).

Puis nous nous quittons un peu penaud que cela se soit passé si vite.
Merci à tous les participants et mille mercis à nos accompagnateurs qui ont su nous rendre bienheureux avec nos enfants sur les beaux chemins de leur région.
C'était une magnifique expérience qui ne donne qu'une bonne envie : repartir !